Les sources textuelles, plus nombreuses pour l’Époque contemporaine, renseignent plus finement la vie économique et politique de la ville (délibérations du conseil municipal, actes de vente, articles de journaux…).
L’apparition des sources photographiques (cartes postales, photos aériennes) nous informe sur les infrastructures (bâtiments, axes de circulation) et le paysage. Elles témoignent surtout de la vie quotidienne des habitants : mode vestimentaire, métiers, commerces, moyens de transport…
À la fin du 19e s., la céréaliculture demeure et la viticulture décline sous les attaques du phylloxéra*. Malgré des tentatives de plantations de nouveaux cépages après des épisodes de maladies cryptogamiques*, seuls quelques hectares sont encore vendangés en 1940. De nouvelles cultures liées au maraîchage et à l’arboriculture prennent alors place.
L’extraction d’argile, de sable et de pierre à bâtir se poursuit à ciel ouvert ou en souterrain, comme à la Tête Noire. Le transport de l’argile à destination des potiers des communes voisines occasionne des dommages sur la route Orléans-Chartres dont l’entretien est source de nombreux conflits entre la municipalité et les potiers (1).
Les activités industrielles et commerciales connaissent un essor, comme le long de la route de Paris, à la Montjoie et à la Tuilerie avec les briqueteries, et surtout dans le quartier des Aydes avec les vinaigreries, tonneliers ou marchands de vin. Éloigné du bourg, ce quartier, partagé avec Fleury-les-Aubrais et Orléans, est le plus urbanisé dès le 19e s. (2 et 3).
Lexique :
*Phylloxéra : espèce de puceron ravageur de vignes venu des États-Unis
*Maladies cryptogamiques : maladies causées par des champignons
1 – Extrait d’un rapport de 1888 d’un ingénieur des Ponts et Chaussés concernant les démarches à suivre pour obtenir des réparations sur les dommages occasionnés sur les chemins empruntés par des transporteurs d’argile (Mrs Pillon et Boué) et réponse des transporteurs (© Archives Municipales de Saran).
2 – Cartes postales de différents quartiers réalisées au début du 20e s. (© Fonds Groupe Histoire Locale de Saran).
3 – Photos d’instants de vie prises avant 1950 à Saran (© Fonds Groupe Histoire Locale de Saran).
